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Last Updated on 5 6 月, 2025 by 斜槓一隻魚
來到彰化，怎麼能錯過肉圓這道代表性小吃？說到最具代表性的老字號，阿三肉圓一定榜上有名。
創立於1986年的阿三肉圓，是許多在地人從小吃到大的口袋名單，也是不少外地遊客特地前來朝聖的美食之一。
本篇就帶你一起深入這間人氣排隊名店，看看這顆酥脆多汁的肉圓到底有什麼魅力吧！
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文章目錄
阿三肉圓-營業資訊
- 拍攝日2025-05
📍 阿三肉圓 👉網站 🏠地址：彰化縣彰化市三民路242號 ⏰營業時間：二~日:04 724 0095(實際營業時間請電話或粉專確認） ☎️電話: 04 724 0095 🔎Google評論:4.3顆星 ✔️可內用、✔️可外帶
阿三肉圓-如何前往
阿三肉圓位於彰化市區，距離彰化火車站步行僅需約10分鐘。
出站後沿中正路直行，轉入三民路即可抵達。若開車前往，附近亦有收費停車場（如中正立體停車場）
內用人數會比外帶人數還少，停車較不易!建議搭火車來吃比較好
阿三肉圓-環境
阿三肉圓的店面外觀低調，沒有過多裝潢，看得出歲月的痕跡，也反映了這間老店數十年如一日的堅持
內用區為開放式座位，桌椅簡單乾淨，座位數不多，但翻桌率高
排隊動線內用一排，外帶一排分兩路排隊
肉圓會先蒸過在拿去炸，看著店員忙碌著~
阿三肉圓-價目表
阿三肉圓-餐點
招牌肉圓
這次我點了阿三家的招牌肉圓，果然不負盛名。炸得金黃酥脆的外皮，咬下去會發出卡滋聲。
看了一下製作過程會先把肉圓蒸好再下去油炸，裡頭的豬肉與香菇、蛋等餡料調味剛剛好
鹹香帶點胡椒提味，咬下去還會爆出肉汁，讓人一口接一口停不下來。
搭配辣醬更是一絕，醬汁微甜不膩口，與肉圓完美融合
難怪不論是平日還是假日，店門口總是排滿在地人和觀光客。
除了肉圓，我還點了兩款人氣湯品：龍骨髓湯與豬肚湯。
龍骨隨湯
味道濃郁但不帶有腥味，加上絞肉、蔥花與蒸蛋，喝起來滑順濃香，很適合搭配炸物解膩
豬肚湯
一樣是加了蒸蛋級配料，湯底清爽但充滿胡椒香氣
豬肚處理得非常乾淨、口感彈牙，喝起來暖胃又過癮，是冬天不可錯過的選擇
《本篇純屬個人喜好分享，每人口味不同》
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