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Last Updated on 30 12 月, 2023 by 斜槓一隻魚
今年生日在台北度過 吃了一間分為感滿滿的餐廳【墨賞新鐵板料理】
餐點很有特色 師傅現場料理也很吸睛 若要看火焰鐵板料理 不能錯過這裡~
除了餐點好吃 店內環境也很好拍
文章內有完整的店家地址、營業時間、電話可以給各位參考 🙂
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文章目錄
台北美食｜墨賞新鐵板料理-營業資訊
- 拍攝日2023-10-12
📍墨賞新鐵板料理 👉️ 網站 🏠地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓 ⏰營業時間：一~日11:30–15:00, 17:30–22:30(實際營業時間請電話或粉專確認） ☎️電話: 02 2731 9966 🔎Google評論:4.5顆星 ✔️可內用、✔️可外帶、✔️洗手間、✔️停車場
台北美食｜墨賞新鐵板料理-如何前往
【墨賞新鐵板料理】捷運MRT 忠孝敦化站7號出口
台北美食｜墨賞新鐵板料理-環境
【墨賞新鐵板料理】在二樓的位置
樓梯旁貼滿了名人照片
服務人員很好耐心帶位及講解
還有鋼琴演奏聲 輕快舒服的音樂
以環繞的方式 圍繞著煎台
師傅會在前面現場料理
甜點區的用餐環境也很棒 吃完餐點服務人員會引導來這甜點區
坐在沙發上聊天滿滿享用甜點 旁邊也有展示酒牆可以選支醇酒
抬頭看還能看到鳶尾花 具有一種華麗典雅的古典氣質
台北美食｜墨賞新鐵板料理-菜單
【墨賞新鐵板料理】這次套餐是在網路訂位 選了起司牡蠣海陸套餐
台北美食｜墨賞新鐵板料理-餐點
【墨賞新鐵板料理】這次付費了兩種套餐 盡量選擇不同的菜色 享用不同的變化
起司牡蠣海陸套餐(開胃菜、湯、沙拉、主餐、甜點、飲品) $1375
開胃飲品 玫瑰荔枝蘋果醋
口感酸酸甜甜超開胃
胡麻燻鴨胸+地中海手卷莎莎醬(菜色隨季節更替)
一口吃下 層次感豐富
松露魚子醬蒸蛋(菜色隨季節更替)
蒸蛋上放了松露及魚子醬作搭配
開胃菜法式手工麵包
口感超有彈性的麵包 裡面很紮實 配上奶油一起吃超好吃 吃不夠還續!
義式蕃茄蔬菜牛肉湯
蔬菜與牛肉一同熬煮 單純的好味道
升級加價松露酥皮海鮮巧達湯(現場支付差價NT$50)
搭配花枝、鮭魚、蛤仔與松露再配上酥皮 味道很濃郁
水果優格沙拉
很多種的季節水果葡萄、鳳梨、西瓜、哈密瓜、火龍果
搭配分子料理的芒果醬料 吃之前還要戳一下 很特別
煙燻鮭魚凱薩沙拉
經典凱薩沙拉再搭配煙燻鮭魚
洛神花雪寶
洛神花與檸檬汁調製而成 很解膩~ 喝不夠還續!
日本廣島起司牡蠣
牡蠣外包覆了薄薄一層脆皮 口感豐富又特別
主餐 白蘭地櫻桃鴨胸
五分熟的櫻桃鴨胸 配上烈火的白蘭地在吃的時候有淡淡的酒香
如果要看震撼的鐵板火焰秀!只有這道會完美呈現
主餐 PS一級菲力牛排
熟度依照師傅建議5分熟 搭配簡單的醬料及玫瑰鹽 吃出簡單的風味
炒飯
粒粒分明的飯粒與加入台灣特產櫻花蝦與新鮮魚卵炒出香味
可以搭配碎洋蔥 解膩
抹茶冰淇淋熱蛋糕
抹茶磅蛋糕上方放了抹茶冰淇淋 再淋上抹茶醬 冷熱口感
主廚特製甜點 （提拉米蘇）菜色隨季節更替
味道濃郁裡面包有咖啡內餡 甜而不膩
百香果檸檬沙瓦（冰）
因為百香果及檸檬都偏酸 所以怕酸的人不要點這個唷!
伯爵熱奶茶
伯爵茶搭配牛奶調製而成口味香醇
生日蛋糕
還有蠟燭可以吹 慶生來這準沒錯
【當月壽星優惠】 ➤ 招待生日蛋糕乙個！
➤ 請於用餐前兩天完成訂位，並於備註欄告知
➤ 需出示生日證明文件，限當月壽星本人使用
台北美食｜墨賞新鐵板料理-評價
【墨賞新鐵板料理】很喜歡這裡的環境 而且很怕我們會餓到
一直詢問是否需要加麵包 菜色有沒有需要調整的地方
尤其是主餐會詢問及建議要幾分熟 很用心❤️😘
吃不完還可以打包
到了甜點區可以選飲料及甜點 坐在沙發上非常舒適
最後在拍張照片留念並洗出來 值得紀念並且會想推薦給他人的店
《本篇純屬個人喜好分享，每人口味不同》
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