日本美食|川越老街【茶蕎麥麵壽庵】品嚐茶香蕎麥麵(茶そば寿庵 蔵のまち店)

在有「小江戶」之稱的川越老街,享受獨特茶香蕎麥麵與寧靜的日式氛圍!

by 斜槓一隻魚
茶蕎麥麵壽庵封面

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Last Updated on 31 3 月, 2026 by 斜槓一隻魚

走在川越熱鬧的「小江戶」街道上,品嚐各種在地小吃
除了吃小吃你是否也想找一處能坐下來,好好享受一頓正餐的靜謐空間呢?
在老街的深處,有一家以獨特茶蕎麥麵聞名的日式料理店茶蕎麥麵壽庵
這裡蕎麥麵有別於傳統可以讓你體驗到獨特茶香,更能沉浸在充滿懷舊氛圍的日式空間

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來到川越老街吃蕎麥麵,除了步行漫遊,交通與行程如果先安排好,真的可以省下超多排隊時間與體力(尤其 2026 年日本物價調漲,熱門票券強烈建議先預訂👇):

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👘 (拍照氛圍直接升級)

  • 川越和服 穿著和服走在壽庵蕎麥麵附近的鐘樓老街,氛圍感跟一般穿搭完全不同!這家店就在本川越站附近,換完裝直接走去吃蕎麥麵路程超順。 👉 [Klook 預訂] | [KKday 預訂] (建議提前兩週訂)

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茶蕎麥麵壽庵-營業資訊

  • 拍攝日2024-10
📍茶蕎麥麵 壽庵 👉網站

🏠地址:日本〒350-0063 Saitama, Kawagoe, Saiwaicho, 3−18
⏰營業時間: 一~日:11:15–19:00;三公休(實際營業時間請電話或粉專確認)
☎️電話:+81492269725
🔎Google評論:4.2顆星 
✔️可內用、✔️洗手間

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茶蕎麥麵壽庵-如何前往

茶蕎麥麵 壽庵就位於川越最熱鬧的老街區域,交通非常方便

  • 地鐵
    • 從西武新宿線川越站步行約10分鐘。
    • 從東武東上線或JR川越線川越站步行約20分鐘。
  • 步行
    • 壽庵就位在川越知名地標「時の鐘」(鐘樓)的附近,非常容易找
    • 從老街的中心區域步行到此,只需短短幾分鐘,沿途還能欣賞充滿江戶風情的建築


茶蕎麥麵壽庵-環境

壽庵的店面外觀古樸,還沒營業外面就開始排滿了人等待
一走進店內,就能感受到濃濃的日式懷舊風情
溫暖的木質裝潢、簡單而雅緻的擺設,以及流動著的輕柔音樂,都讓人感到心靈平靜
這裡的用餐環境寬敞,這次坐在日式的榻榻米座位,很道地的特色!只是坐久了難免腳有點麻


茶蕎麥麵壽庵-菜單


茶蕎麥麵壽庵-餐點

而來到壽庵,絕對不能錯過他們家的招牌茶蕎麥麵!這裡的蕎麥麵加入了抹茶,呈現出淡雅的翠綠色
除了蕎麥麵本身的清香,還能感受到淡淡的茶葉香氣在口中蔓延,口感滑順且帶有嚼勁,清爽不膩

冷麵套餐

將麵條沾上特製的醬汁,感受麵體本身的清甜與茶香,旁邊還有一些配料可以搭配著吃
以及酥脆的炸蝦或天婦羅,酥脆口感不會過於油膩!

小江戶七段

最然我覺得特別的是”山藥泥”的口感,與麵混和口感滑順

 

熱湯麵

將麵條浸泡在溫熱的湯頭中,讓茶香與高湯完美融合,在寒冷的天氣裡,特別能溫暖身心

炸物

啤酒

未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,酒後不開車 安全有保障

總結

這間蕎麥麵是排隊熱門名店,因為沒有訂位所以一開店就去門口排,
座位是木頭座椅所以不耐坐,但很值得吃!推薦大家可以來吃看看招牌的蕎麥麵

《本篇純屬個人喜好分享,每人口味不同》


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