台中南區美食｜東山鴨頭推薦 【鴨乓乓東山鴨頭】超酥脆不油膩，深夜美食必吃!

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Last Updated on 25 9 月, 2025 by 斜槓一隻魚

說到台中晚餐或宵夜，東山鴨頭絕對是許多人心中的經典
但你是否也曾遇過油膩感重、吃多了會膩的經驗？
最近在朋友的推薦下，發現了一家美味的東山鴨頭【鴨乓乓東山鴨頭】
他們家的鴨頭和食材不僅香氣十足，吃起來不油膩
我最愛的鴨頭口感更是酥脆，讓人忍不住一口接一口，成為我的宵夜新歡！
如果你也喜歡東山鴨頭，這間絕對要納入口袋名單！

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鴨乓乓東山鴨頭-營業資訊

<好康優惠方在文末!記得看完唷>

• 拍攝日2025-08

📍鴨乓乓東山鴨頭 👉IG

🏠地址：台中市南區高工路346號
⏰營業時間： 二~日:16:00–00:00(實際營業時間請電話或粉專確認）
☎️電話:0975 307 159
🔎Google評論:5.0顆星 
✔️可外帶

鴨乓乓東山鴨頭-如何前往 

🚗自行開車

• 建議從國道三號下大里交流道，往台中市區方向行駛，經由德芳路、國光路再轉接高工路，車程約需20-25分鐘，會比15分鐘長一些。或是從國道一號下南屯交流道，沿五權西路、五權南路，再接高工路，車程約15-20分鐘。
  建議直接使用 Google Maps 導航「鴨乓乓東山鴨頭」，店面位於高工路上，附近有零星路邊停車格。

🚌大眾運輸

• 搭乘台鐵：可搭乘至大慶車站，出站後步行至鴨乓乓東山鴨頭，路程較遠，約需25-30分鐘。建議從車站轉乘公車會更方便。搭乘公車：
  • 可搭乘公車至「高工路」或「高工學府路口」站下車，步行約3-5分鐘即可抵達。
  • 建議使用台中市公車動態資訊系統查詢最新的公車路線，會更有效率。

鴨乓乓東山鴨頭-環境

我第一次來【鴨乓乓東山鴨頭】就被它整齊又乾淨的攤位吸引了
老闆和老闆娘態度親切，會熱情地介紹每一樣品項，讓人感覺很溫暖

這裡的食材擺放得井然有序，光是看著就覺得很安心

動作很快的為客人切切切~

因為現點現炸，點完餐還有發號碼牌，可以在附近逛逛或者店旁等待(等待時間因人數而定)

鴨乓乓東山鴨頭-菜單

這裡的東山鴨頭是先滷後炸，但炸功真的特別厲害！
他們將油溫控制得恰到好處，讓食材的外皮炸得金黃酥脆，卻又完整鎖住內部的水分與香氣
咬下去會發出清脆的「喀滋」聲，完全沒有一般東山鴨頭的油膩感，反而非常清爽
我最愛吃的除了鴨頭還有甜不辣和米血，一起炸得酥脆，很過癮!
這裡也有當季限定蔬菜可以點以及外送，讓不想出門的人也有多個選擇

鴨乓乓東山鴨頭-餐點

店家將每個品項炸好後，會用脫油機將多餘的油分甩掉，這也是他們家吃起來不油膩的關鍵

最後再灑上獨家特製的胡椒及辣椒粉，帶出香氣又不搶走食材的風味

招牌鴨頭

這是來到鴨乓乓必點的招牌！鴨頭炸得又酥又香，連平常不吃鴨頭的朋友都讚不絕口

豆干與甜不辣及滷味基本款

這些滷味基本款在這裡也多選擇
豆干吸飽了滷汁，但炸過後外皮帶點Q勁；米血及甜不辣則炸得外酥內軟，口感層次超豐富

《本篇純屬個人喜好分享，每人口味不同》

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